楼下饭店的排风机很吵，我应该向谁反映这个问

您可以向工商部门或公安机关反映。依据《环境噪音污染防治法》，噪音扰民需受监管，不及时处理可能会影响您的生活质量和身心健康。
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反映噪音问题。具体操作：1.与饭店协商，表达噪音影响；2.协商不成，向工商部门或公安机关投诉，并录音留证；3.若仍无法解决，考虑向法院提起相邻权诉讼，维护合法权益。
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常见处理方式有投诉与协商。可先尝试与饭店负责人协商，若协商无果，则向工商或公安机关投诉，必要时可诉讼维权。